AROMEN, DIE VERZAUBERN

In der Küche werden Gerüche, Texturen und Aromen zu Kunst. Jede Mahlzeit (hier auf Elenakocht) nimmt ihren Anfang mit frischen Zutaten, edlen Gewürzen und dem rhythmischen Hacken auf dem Brett. Ein Rezept von Wajos ist ein Anhaltspunkt, doch erst die persönliche Handschrift macht es einmalig. Kochen ist mehr als die Zubereitung von Speisen –